طرز تهیه کراکت مرغ
مرغ
را با كمي نمك و يك عدد پياز و كمي آب و چند برگ جعفري يا دو سه تكه ساقه
كرفس مي گذاريم بپزد بعد از اينكه پخت گوشت مرغ را از استخوان هايش جدا
كرده...
مرغ كامل (درسته ) در فر
در ظرفی نمك و فلفل،پودر لیمو،آبلیمو،زردچوبه،ادویه كاری و پیاز رنده شده نرم را خوب با هم مخلوط كنید سپس از مواد روی مرغ ...
طرز تهیه یک نوع کباب ترکی
درون
تابه یک قاشق روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پیاز را کمی تفت دهید تا
نرم شود. پیاز را از تابه خارج کرده، فلفل دلمه ای و سپس قارچ را همراه...
طرز تهیه مرغ کنتاکی
ابتدا
مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می كنیم. سپس آنها را با ادویه های
مورد نظر مزه دار كرده ، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته
مرغ سوخاری خوشمزه
میتوانید مرغها را در دستگاه سرخ كن ( روی درجه مناسب سرخ كردن مرغ ) نیز سرخ كنید ولی به درد سر شستن سرخ كن نمیارزد...
مرغ سوخاری رشته ای
این رشته های سوخاری مرغهای ادویه دار و خوش طعم، نه تنها بسیار ساده تهیه میشوند، بلکه به خاطر اینکه به جای سرخ شدن در روغن، در فر پخته میشوند بسیار کم چربی و سالم نیز هستند.
مواد لازم
۱ پیمانه برشتوک ساده صبحانه خرد شده
۱ قاشق جعفری ریز خرد شده
۴/۱ قاشق چایخوری نمک
نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان
۳/۱ پیمانه سس مورد علاقه (سس پنیر، هزار جزیره، گوجه فرنگی و…)
۲ قاشق غذاخوری آب
۱ تا ۲ قاشق چایخوری سس تند
ساقه های تازه کرفس
سس برای سرو